9月の予定をご案内

今日から9月になりました。

 

立秋もすぎ、日が短くなったのは実感します。

木更津近辺では稲刈りの話や、夕方の喫茶室に聞こえる虫の音で

ようやく秋を感じるようになりました。

台風の心配をしながら、天気予報を見守る9月のスタートです。

 

9月には、連休をいただきます。

ちょっと遅い夏休みです。

 

9月の予定

定休日:毎週 木曜日

夏休み:9月12日(水) 13日(木)

 

9月のコーヒー豆

コロンビア KYOTO農園 JAS認証(オーガニック)

9月のコーヒー

 

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ

 



8月のコーヒー 「デカフェ<モカ>」

8月のコーヒーはエチオピア・モカのデカフェです。

 

このデカフェ<モカ>は、マウンテン・ウォーター・プロセスという、カフェイン除去法を採用しています。

メキシコの名峰「ピコデオリサバ-Pico de Orizaba」(標高5,500m)の天然水を使用した、DESCAMEX社による「水抽出法」で平

均97.0%のカフェイン除去を行います。薬品や添加物を使用していないので、豆の風味はもちろん自然環境をしっかりと保つことを可能としています。

 

マイルドですっきりした後味をお楽しみください。

マウンテン・ウォーター・プロセスをの豆は、すごくマイルドになる気がします。

ローストは、中煎りです。

201808_今月のコーヒー

■ デカフェの呼び方

デカフェというのは、コーヒーからカフェインを取り除いたものです。

その他にも、ノンカフェインとかカフェインレスなどがありますが、すこし意味合いが少し変わっています。

 

・デカフェとは、もともとカフェインを含むものから、カフェインを取り除いたものです。

・ノンカフェインは、カフェインをまったく含まないもの。

・カフェインレスは、カフェインを少し含むもののこと。ローカフェインともいいます。

 

ブラジル屋では商品名としてデカフェを使っていますが、分かり易さからカフェインレスと呼ぶ場合もあります。

 

ただ今は、エチオピア・モカのデカフェ(マウンテン・ウォーター・プロセス)ですが、このロットが無くなり次第「コスタリカ・デカフェ」(スイス・ウォーター・プロセス:カフェイン除去率 99%)が入荷いたします。

お楽しみに!

 

JUGEMテーマ:美味しいコーヒーを楽しむ

 



8月の営業時間お知らせ

7月下旬となりました。

木更津では、八剱八幡神社の祭礼が過ぎるといよいよ夏本番だ

と、昔からよく言ったものです。

毎年梅雨空をうかがいながら行うお祭りも、今年は違いました。

酷暑。熱中症になりかけながら神輿を担いでまいりました。

 

日々の焙煎も、今年は正直きっついです。

室内の温度計と湿度計を確認しながら煎っているのですが

つい夢中になるとうっかり危ない環境になってしまう事もあります。

長い長い夏。

みなさまも充分に気を付けてご自愛ください。

 

木更津 辨天町

 

8月の定休日と港まつり営業時間
港まつり両日は、誠に勝手ながら下記のとおりの営業となります。

 

木更津港まつり

8月14日(火曜) 15日(水曜)
営業時間:9:00〜17:00 (LO 16:30)

 

8月13日(月曜日)お盆行事のため、1時間遅れます。

営業時間:10:00〜20:00 (LO 19:30)

 

定休日:毎週 木曜日

日曜・祝日:9:00〜19:00 (LO 18:30)

 

木更津港まつり2018ポータルページ

 

JUGEMテーマ:やっさいもっさい




calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>

search this site.

categories

links

selected entries

flickr_Brazilya

Created with flickr badge.

profile

archives

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM